第2章-年轻真好啊!(1/4)
虽然现在这📟🜄个季节售卖冰粉有些不🇮太合适,不过问题倒🂭也不是很大。
冰粉这东🝏西听起来冰冰凉凉的,但其实也能做成温热的,只是吃起来可能没有夏天吃冰冰凉凉的冰粉那么爽快。
做法也很简单,冰粉不放在冰箱里冷藏,而是🚸😋放在常温下,让其自然凝固📅。
等到售卖的📟🜄时候,再往里面加入滚烫的红糖水,就变成了适合秋冬季节使用的热饮。
昨天🜪给小豆腐准备完红糖糍粑和冰粉之后,糍粑和冰粉都有剩下来的。
陈烁就和之前一样,当做赠💙💕品给顾客试吃🔿,🈤⛹看看顾客的反馈怎么样。
结果自是不必多说,糍粑和冰粉赢得了顾客的一致好评,所以今🏝天陈烁就把红糖糍粑和冰粉当做正式的新品开始售卖了。
这下陈烁店里除了正餐,也💙💕有甜品售卖了,离早餐店的经营范围是越来越远了。
除了🜪红糖糍粑之外,还有蘸着黄豆粉吃🞺的正常糍粑,看顾客的喜好,喜欢📅吃哪种就点哪种。
除了红糖糍粑需要陈烁亲手炸制之外,🞺冰粉和糍粑在做好之后都不需要陈烁经手了📏。
服务员只需要将其分装📩成一份一份的,即可售卖☼给♚顾客。
所以虽然多了两种新品,,但♛是陈烁的工作量并没有增加太多。
“哇!老板,🄠⚢📆你📮🞋这里居然还有红糖糍🞐📒粑卖了!”李宁源进来看到菜单上的新品,顿时发出一阵惊呼。
“我怎么发现你这里好像都是川菜?”李宁源🚸😋开玩笑道:“♲要不然老板你以后把这里🔜改成川菜馆子算了。”
“这个……我🄠⚢📆考虑考虑。”陈烁也是哈哈一笑,并未放在心上。
“红糖糍粑和冰粉,还有冷吃兔……”
李宁源站在菜单下面十分纠结♛:“到底该选哪个呢?”
陈烁店里的红糖📮🞋糍粑的售价稍微要贵一点,每盘六条,售价二十八。
整🞌盘🜪红糖糍粑加起来大概有不到半斤的分量。
这么算起来红糖糍📗粑每斤的售价都快赶🞺得上冷吃兔了。
但这也是没办法的事情。
冰粉这东🝏西听起来冰冰凉凉的,但其实也能做成温热的,只是吃起来可能没有夏天吃冰冰凉凉的冰粉那么爽快。
做法也很简单,冰粉不放在冰箱里冷藏,而是🚸😋放在常温下,让其自然凝固📅。
等到售卖的📟🜄时候,再往里面加入滚烫的红糖水,就变成了适合秋冬季节使用的热饮。
昨天🜪给小豆腐准备完红糖糍粑和冰粉之后,糍粑和冰粉都有剩下来的。
陈烁就和之前一样,当做赠💙💕品给顾客试吃🔿,🈤⛹看看顾客的反馈怎么样。
结果自是不必多说,糍粑和冰粉赢得了顾客的一致好评,所以今🏝天陈烁就把红糖糍粑和冰粉当做正式的新品开始售卖了。
这下陈烁店里除了正餐,也💙💕有甜品售卖了,离早餐店的经营范围是越来越远了。
除了🜪红糖糍粑之外,还有蘸着黄豆粉吃🞺的正常糍粑,看顾客的喜好,喜欢📅吃哪种就点哪种。
除了红糖糍粑需要陈烁亲手炸制之外,🞺冰粉和糍粑在做好之后都不需要陈烁经手了📏。
服务员只需要将其分装📩成一份一份的,即可售卖☼给♚顾客。
所以虽然多了两种新品,,但♛是陈烁的工作量并没有增加太多。
“哇!老板,🄠⚢📆你📮🞋这里居然还有红糖糍🞐📒粑卖了!”李宁源进来看到菜单上的新品,顿时发出一阵惊呼。
“我怎么发现你这里好像都是川菜?”李宁源🚸😋开玩笑道:“♲要不然老板你以后把这里🔜改成川菜馆子算了。”
“这个……我🄠⚢📆考虑考虑。”陈烁也是哈哈一笑,并未放在心上。
“红糖糍粑和冰粉,还有冷吃兔……”
李宁源站在菜单下面十分纠结♛:“到底该选哪个呢?”
陈烁店里的红糖📮🞋糍粑的售价稍微要贵一点,每盘六条,售价二十八。
整🞌盘🜪红糖糍粑加起来大概有不到半斤的分量。
这么算起来红糖糍📗粑每斤的售价都快赶🞺得上冷吃兔了。
但这也是没办法的事情。