这一步,封缸要达到六天,使红高粱🏒🙤在缸中均匀发酵。

    陈枫默数到第三百六十秒,扯去棉布,轻轻掀开封缸的盖子,一GU🅻🋴🝣酒香已经溢出。

    陈🅤🈤⛼枫咽了咽口水,虽然垂涎,♏🇙😿但是此刻还不是时候。

    陈枫将每一个坛子的盖子都掀开,顿时小小⛁🗝的食神空间内,弥漫着酒的方向。

    化学🔀作用到极致,嗅着每一坛芬芳的杜康酒,陈枫陶醉的呼出一口气。

    他拿来勺子🖈,将每一坛中的高粱都舀🏒🙤起一勺,仔细打量高粱发酵的程度与气味,确认无二之後,放回缸中,搅拌一番,使缸中的高粱再次混合。

    每一坛都要如此,搅动完最後一坛👃🆇🍞,下一步便是继续封坛,继续发酵,按💴🖆🐖照温度季节的不同,发酵六至九天。

    食神空间⚐🐡内的温度适宜,陈枫估计发酵七天差不多,盖上白布,就是七分钟。

    等到第七分钟,陈枫扯开白🋓😵布,打开缸盖,这时候🏡🛧的酒香,已经🇵带着一GU醇味……

    九十六分。

    系统给出的评分。

    当然,只是发酵工☳艺的评价,成🃰🛞🝣品👃🆇🍞还有几道工序。

    在脑海中⚐🐡,模拟过不知道多少次过程的陈枫对这个结果还算满意。

    每一次进入食神空间的他,厨艺都在上涨,一🋋次b一🛚🜼🇜次JiNg进。

    就好b如,制作h金蛋炒饭,自己用了上万⛁🗝次🋋来实验,而琉璃灌汤包,却只用了百次左右。

    陈枫幻想着,或许用不了多久,自己甚至不用食神空间,只📎🙯要有着菜谱,就能一次做出绝顶美味。

    酿酒得发酵对着时间的掌控有着变态一般🆾🕉🇯的要求,好在琉璃灌汤包吊汤🋓😵环节的📈😼🆪时候,对时间的掌控,陈枫已经得心应手。

    一次成功发酵过程。

    下一步,则是到了酒成品的一个过程之一。

    吊酒。

    陈枫在大锅上架好蒸笼,铺上白布,然後将缸中的杜康酒原料均匀的铺在蒸笼📈😼🆪上。