第一十四章-:情愫(2/4)
接着就是辣椒段💪🔭🃵，切完辣椒段，孟🅛云还剥了几颗蒜⚤📚，拍成了蒜泥。
又🛖突然想起来🛑☈，她都没有问季筠有没有忌口。
很多人不吃香菜，很多人🗬不吃葱，也很多🍿🍳🌇人不吃姜蒜。
“季筠，你有🛑☈没有什么忌口之类的？我都忘了问你⚤📚了，你要是有不🗨🞇喜欢的东西你就告诉我。”
“没有，🎬我没什么忌口，你看着做就是了。🜭🅚”
砂锅煲汤很快，等汤开始“咕嘟”的时候，孟云就⚤📚准备开始做菜了。
先烧水烧开，放入豆芽焯至断生，在放一点盐调味，捞出🝢放😝在盘子底下摆盘。
把水倒掉，放油，下入豆瓣酱。
本来还可以放火锅料，不过那样就太饭店味儿了，孟云🈯🁱🉥就只放了豆瓣酱。
把豆瓣酱炒香，下入姜丝，辣🛋椒段炒香加入水，等水开🈯🁱🉥了，把里面的渣用漏勺捞出来，放入酸菜煮开，下入处理好的鱼片，放一点盐调味。
要想鱼片嫩，就要快速🜮🅟🇷出锅，放进去翻煮一分钟就可以🈯🁱🉥捞出来。
把汤也倒进盘子里，在顶上放入干辣椒，🍿🍳🌇花椒和蒜泥，锅中放油烧热浇上去。
撒上葱花，好吃又好看的一道美味酸菜鱼就出锅了，🀛看上去十分诱人。🉣
下面紧接着就继续做金针菇肥牛，一样的🍿🍳🌇只用豆瓣酱调味，下入撕好的金针菇。
煮一小会儿，就可以把买来的肥牛卷下进🍿🍳🌇去，想肥牛不柴，三十秒就要出锅。
一样的，放上调味料烧热油浇上去，一道金针菇肥牛也就好了，最后一步🌾🄪永远都是撒🐊♰葱花不能忘。
孟云把锅洗干净，先去调了一碗糖醋汁。
一勺酱油，一勺耗油，一勺醋加入水搅拌均🜭🅚匀，锅中放冰糖小火炒糖色，炒成枣红色就可以下入排骨。
等排骨均匀裹上糖浆，就可以倒入料汁，加水没过排骨，盖上锅盖等汤汁收干就好了。
这个糖醋排骨，💪🔭🃵可勾芡也可以不勾🅛，味道没有差距，只有卖相上有些差距。
孟云把菜端去饭桌上，季筠也帮着端了一个🜭🅚，都很快，二十分钟左右，三菜一汤就齐全了。
又🛖突然想起来🛑☈，她都没有问季筠有没有忌口。
很多人不吃香菜，很多人🗬不吃葱，也很多🍿🍳🌇人不吃姜蒜。
“季筠，你有🛑☈没有什么忌口之类的？我都忘了问你⚤📚了，你要是有不🗨🞇喜欢的东西你就告诉我。”
“没有，🎬我没什么忌口，你看着做就是了。🜭🅚”
砂锅煲汤很快，等汤开始“咕嘟”的时候，孟云就⚤📚准备开始做菜了。
先烧水烧开，放入豆芽焯至断生，在放一点盐调味，捞出🝢放😝在盘子底下摆盘。
把水倒掉，放油，下入豆瓣酱。
本来还可以放火锅料，不过那样就太饭店味儿了，孟云🈯🁱🉥就只放了豆瓣酱。
把豆瓣酱炒香，下入姜丝，辣🛋椒段炒香加入水，等水开🈯🁱🉥了，把里面的渣用漏勺捞出来，放入酸菜煮开，下入处理好的鱼片，放一点盐调味。
要想鱼片嫩，就要快速🜮🅟🇷出锅，放进去翻煮一分钟就可以🈯🁱🉥捞出来。
把汤也倒进盘子里，在顶上放入干辣椒，🍿🍳🌇花椒和蒜泥，锅中放油烧热浇上去。
撒上葱花，好吃又好看的一道美味酸菜鱼就出锅了，🀛看上去十分诱人。🉣
下面紧接着就继续做金针菇肥牛，一样的🍿🍳🌇只用豆瓣酱调味，下入撕好的金针菇。
煮一小会儿，就可以把买来的肥牛卷下进🍿🍳🌇去，想肥牛不柴，三十秒就要出锅。
一样的，放上调味料烧热油浇上去，一道金针菇肥牛也就好了，最后一步🌾🄪永远都是撒🐊♰葱花不能忘。
孟云把锅洗干净，先去调了一碗糖醋汁。
一勺酱油，一勺耗油，一勺醋加入水搅拌均🜭🅚匀，锅中放冰糖小火炒糖色，炒成枣红色就可以下入排骨。
等排骨均匀裹上糖浆，就可以倒入料汁，加水没过排骨，盖上锅盖等汤汁收干就好了。
这个糖醋排骨，💪🔭🃵可勾芡也可以不勾🅛，味道没有差距，只有卖相上有些差距。
孟云把菜端去饭桌上，季筠也帮着端了一个🜭🅚，都很快，二十分钟左右，三菜一汤就齐全了。