14章 : 你们被骗了!(1/4)
“相比较于这所谓的🄢卤肉,我觉得旁边的兔肉要更胜🉣🅬🉣🅬一筹。”其中一人评价道。
“没错,我也觉得兔肉🜬🅓味道要更加好一些。🅬”
“不知道是不是我的错觉,我总觉得这些食物好像出自于同一个厨师之手🞘。🇪”
“卤肉固然美味,但是跟兔肉比起🟄🚥🕢来还是差了一点儿。”
那个男子的发言🌚顿时引来了座位其他人的附和。
看到这幕场景,克拉克的脸上浮现出🞥🖐👱一🖇🐝🀲丝神秘的笑容。
“所以我们能够经营兔肉吗?”另外一名女子问道:“我觉得相比较于卤肉而言,兔肉🏾☈♂更值得我们去经营。🀽🂒”
“天呐,我从来🌚都不知道兔肉能够这么好吃!”
克拉克遗憾的摇摇头。
“很抱歉,女士,我们没有制作兔肉的条件和能力。”克拉克无不遗憾道:🇪“所以兔肉只能给诸位品尝,而不能当成我们的主要商品进行推广了。”
“但是,克拉克,我有一个问题。”
一名白发🏝🛆苍苍的女人举手说道:“你如何才能保证你产🛞🝣🍂品的美味?🀜”
一个真正优秀的厨师所制作出来的美味几乎都是无法复刻的。
这也是为什么那些有名的餐厅,基本🞥🖐👱上🖇🐝🀲没有办法开办分店的原因。
因为同样一🕚道菜,换另外一个厨师来做可能就是截然不同🚩🖂🏳的味道🗔🛖🜕。
除了那些标准化的快餐,食品行业其实很难保证食物味道的一致性。
这种现象在中餐上面的体现尤为明显。
诸如汉堡,披萨之类的产品完⛯🝶全可以做到⚂模块化,标准化。
这些食品只要保证原材料的来源,保证制作过程💱🕦不出现任何差错,那么最终产品的味道基本上就是一模一样的。
所以就是麦当劳,肯德基,必胜客之类的快餐店才能如此轻松的在全世界🞘各地开发分店🏾☈♂。
中餐内也有类🝜🌂似的例子,比如说黄焖鸡,沙县大酒店🉣🅬。🛞🝣🍂
“没错,我也觉得兔肉🜬🅓味道要更加好一些。🅬”
“不知道是不是我的错觉,我总觉得这些食物好像出自于同一个厨师之手🞘。🇪”
“卤肉固然美味,但是跟兔肉比起🟄🚥🕢来还是差了一点儿。”
那个男子的发言🌚顿时引来了座位其他人的附和。
看到这幕场景,克拉克的脸上浮现出🞥🖐👱一🖇🐝🀲丝神秘的笑容。
“所以我们能够经营兔肉吗?”另外一名女子问道:“我觉得相比较于卤肉而言,兔肉🏾☈♂更值得我们去经营。🀽🂒”
“天呐,我从来🌚都不知道兔肉能够这么好吃!”
克拉克遗憾的摇摇头。
“很抱歉,女士,我们没有制作兔肉的条件和能力。”克拉克无不遗憾道:🇪“所以兔肉只能给诸位品尝,而不能当成我们的主要商品进行推广了。”
“但是,克拉克,我有一个问题。”
一名白发🏝🛆苍苍的女人举手说道:“你如何才能保证你产🛞🝣🍂品的美味?🀜”
一个真正优秀的厨师所制作出来的美味几乎都是无法复刻的。
这也是为什么那些有名的餐厅,基本🞥🖐👱上🖇🐝🀲没有办法开办分店的原因。
因为同样一🕚道菜,换另外一个厨师来做可能就是截然不同🚩🖂🏳的味道🗔🛖🜕。
除了那些标准化的快餐,食品行业其实很难保证食物味道的一致性。
这种现象在中餐上面的体现尤为明显。
诸如汉堡,披萨之类的产品完⛯🝶全可以做到⚂模块化,标准化。
这些食品只要保证原材料的来源,保证制作过程💱🕦不出现任何差错,那么最终产品的味道基本上就是一模一样的。
所以就是麦当劳,肯德基,必胜客之类的快餐店才能如此轻松的在全世界🞘各地开发分店🏾☈♂。
中餐内也有类🝜🌂似的例子,比如说黄焖鸡,沙县大酒店🉣🅬。🛞🝣🍂