第三章 第142话 出汁与高汤(1/3)
曹景旭在拿出食材的过🇧程中，一🂲💰🕝直在思考一个问题。
他究竟要如何烹制这道菜品，👅🆝🐤是按照郑轲的手法烹🝑制，还是按照自己的节奏？
思考再三🃯🛖，曹景旭决定🇧放弃模仿郑轲的想法🗌🚋。
因为，他就算模仿的再像，也决不会比郑轲更好🏺🟋🛣，更何况，他也不太会华夏菜。
确🞸😷🅽定了思路后，曹景旭的内心，依然有种不甘。他的选⛏择，相当于承认，他之前所做的数据分析，🏝🛄并没有什么用处。
但是他渴望胜利。
如果适当的放弃，可以拿🂣🐦下这场比赛⚠💴🖂。曹景旭觉得，他⛏的坚持是可以放下的。
“这是证明自己最好的机会。不能再输了，否则真的要0——🌗9了。”
曹景旭将用水浸泡过的牛排，切🂲💰🕝成大⚠💴🖂块，再拿起主厨刀，沿着牛排的斜纹，🄨⛪每间隔一小段距离，就刻下刀痕，以便腌渍牛肉。
在将牛排进行简单的处理之后，曹景旭将切好的牛肉块放在小盆中，撒上食糖和黄酒，进行腌渍，使黄酒的醇🕭🌺香浸入到牛肉里。
做完这些后，曹景旭开始调配调味酱。
葱、蒜、胡椒粉，芝麻油……
将这些调味料混合均⚸匀，浅🏐香的味道，渐渐进入他的鼻腔。
“好像还不错……”
曹景旭添了🞴😓🁁一下嘴唇，对🂣🐦这道调料的味道非常满意。
在将胡萝卜和白萝⛋😷🆄卜切🇧成小块👅🆝🐤之后，曹景旭便开始处理整道菜品最关键的食材，坚果。
杏仁放到油锅中浸⛋😷🆄炸⚸，等到表面变成了绿色，再从锅中捞出，🌗除去杏仁的表皮，随后又拿出了板栗。
“杏仁、板栗、🃬红枣、萝卜……郑君的对手，使用的食材也不算太少。”一色慧笑眯眯的看着大屏幕。
“而且，那个han国选手，似乎把⚠💴🖂⚠💴🖂这些都考虑了进来，表现的也很自信。”久我照纪龇🐋♽牙笑道。
“不过，我还是站在小轲这边，唔，出汁、🗌🚋鸡肉，看起来很不错的样子。”
小🞸😷🅽林龙胆舔着嘴唇，看着大屏幕🂲💰🕝里，随着木铲不停搅动的鸡肉，艰难的咽下了口水🛅🚀。
他究竟要如何烹制这道菜品，👅🆝🐤是按照郑轲的手法烹🝑制，还是按照自己的节奏？
思考再三🃯🛖，曹景旭决定🇧放弃模仿郑轲的想法🗌🚋。
因为，他就算模仿的再像，也决不会比郑轲更好🏺🟋🛣，更何况，他也不太会华夏菜。
确🞸😷🅽定了思路后，曹景旭的内心，依然有种不甘。他的选⛏择，相当于承认，他之前所做的数据分析，🏝🛄并没有什么用处。
但是他渴望胜利。
如果适当的放弃，可以拿🂣🐦下这场比赛⚠💴🖂。曹景旭觉得，他⛏的坚持是可以放下的。
“这是证明自己最好的机会。不能再输了，否则真的要0——🌗9了。”
曹景旭将用水浸泡过的牛排，切🂲💰🕝成大⚠💴🖂块，再拿起主厨刀，沿着牛排的斜纹，🄨⛪每间隔一小段距离，就刻下刀痕，以便腌渍牛肉。
在将牛排进行简单的处理之后，曹景旭将切好的牛肉块放在小盆中，撒上食糖和黄酒，进行腌渍，使黄酒的醇🕭🌺香浸入到牛肉里。
做完这些后，曹景旭开始调配调味酱。
葱、蒜、胡椒粉，芝麻油……
将这些调味料混合均⚸匀，浅🏐香的味道，渐渐进入他的鼻腔。
“好像还不错……”
曹景旭添了🞴😓🁁一下嘴唇，对🂣🐦这道调料的味道非常满意。
在将胡萝卜和白萝⛋😷🆄卜切🇧成小块👅🆝🐤之后，曹景旭便开始处理整道菜品最关键的食材，坚果。
杏仁放到油锅中浸⛋😷🆄炸⚸，等到表面变成了绿色，再从锅中捞出，🌗除去杏仁的表皮，随后又拿出了板栗。
“杏仁、板栗、🃬红枣、萝卜……郑君的对手，使用的食材也不算太少。”一色慧笑眯眯的看着大屏幕。
“而且，那个han国选手，似乎把⚠💴🖂⚠💴🖂这些都考虑了进来，表现的也很自信。”久我照纪龇🐋♽牙笑道。
“不过，我还是站在小轲这边，唔，出汁、🗌🚋鸡肉，看起来很不错的样子。”
小🞸😷🅽林龙胆舔着嘴唇，看着大屏幕🂲💰🕝里，随着木铲不停搅动的鸡肉，艰难的咽下了口水🛅🚀。