23章 : 提前吃火锅(1/3)
姜云并没有注意到程峤有些复杂的神情，主要🂠🐈♝还是那点神情变化太小，姜云习惯了他没什么表情，一时间没有关注，转身就去泡米了。
选米的时候姜云挑挑拣🏴🞐拣的🁯选了东北大米和糯米混在🆁🌪🁽一起泡的，蒋婆婆说要泡两个时辰，姜云泡了米就去准备晚饭了。
这🁦🇿些都是为明天中午准备的，她可不能忘了一🂠🐈♝🂠🐈♝家人的晚饭。
晚上不会有人过来，姜云把院门一关，🚃🐩瞅着已经炖上了的汤，干脆决定晚上一家人先烫一次火锅吃，当然菜都是从商城里买的。
既然从商城里买，那丰富程度顿📴时就能赶超她目前准备的这些，而且这两天她已经让几🜷个孩子包括程峤都试过了，至少他们对虾和蟹都不过敏。🝌
砂锅里炖着的汤已经成了漂亮的乳白色，上面飘着一层油，🙃🇩程峤带回来的铁🀨⚸🖋锅要先处理一番，姜云吸取了从蒋婆婆那听的经验，用淘米水泡了一遍，然后在锅里装满水把它放在煤炉上，烧开之后水倒掉，又洗了一遍，这🕎🈢⛧才算好。
火锅的食材基本上只要🏴🞐切好就行，而锅底，姜云也不会复杂的，什么牛油锅底她压根就不会，最后就是把骨头和鸡一起炖的汤倒进锅里，加了盐，加了葱段和几颗红枣，以及少许香菇就让它炖起来。
猪骨姜云也捞出来丢进了锅里，至于鸡已经炖烂了，很轻松就骨肉分离，鸡肉撕🁮🉆成条加了调味料拌成了凉拌鸡丝，然后拌个拍黄瓜，小菜就这🕺🎨📥些了。
然后关键的是油碟，因为她把那五十道菜完成了一半以上了，所以🁐商城里的调味料挺丰富，普通的油盐酱醋蚝油不🍉🆔🏕说，辣椒酱豆豉酱花生酱也一应俱全，甚至之前姜云还在食谱的强迫下自己做了红油，如今正可以拿出来用。
当然吃火锅🔀还需要主食，姜云早上做的手擀面还有的剩，吃过火锅把面条丢进⚍锅里煮一煮，味道挺好的。
做好了一切准备，姜云🏴🞐把几个孩子和程峤都喊🂠🐈♝了⚅🏂🗏过来，然后关上了厨房的门。
平时用来吃饭的桌子上摆满了各种菜和肉，当然都是生的，煤炉就在桌子旁边，上面的锅里是一锅🙢🌇香气四溢的汤底，此时正在火焰的作用下翻🕺🎨📥滚着。
“我们晚上吃火锅！”
“大生，二喜🔖，三丽，你们坐在桌子旁边，这个锅边沿很烫，你们不要烫着自己，我烫好了夹给你们吃。”🝨🍪
“这里是🛶♕🈔酱料，原则上是自己喜欢什么加什么，不过你们还小，我就帮你们调好了。”
一律🞿都是蚝油蒜泥麻油加上葱，咸淡适中，也没有辣椒，应该😲🅕蛮适合小孩子的⚍。
随后姜云就招呼程峤在煤炉旁边的椅子上坐下来，“可以往里面煮菜了，虾和鱼最后烫，鱼我不太会切鱼片，只好切成了鱼块了🄍，等会儿多煮一下。”
“我先给四娃弄吃的。”
说着姜云就去拿了自己放在锅里📴温着的🚃🐩碗出来。
前两🞿天姜云算了一下♋，四娃已经有七个月大了，而且这小家伙除了喝奶，对大人吃的东西也产生了莫大的兴趣，特别上次姜云给他喂了几口蛋羹，可把他给高兴的。
于是今天姜云特地给小家伙煮了两个水煮蛋⚅，取了蛋黄给他做了碗蛋黄糊糊，果然吃的时候这小家伙也很开心，不一会儿就🎹把一碗都吃完了，姜云见他还想吃，泡了一杯牛奶让他自己抱着喝，然后把他放到摇篮里让他躺着。
选米的时候姜云挑挑拣🏴🞐拣的🁯选了东北大米和糯米混在🆁🌪🁽一起泡的，蒋婆婆说要泡两个时辰，姜云泡了米就去准备晚饭了。
这🁦🇿些都是为明天中午准备的，她可不能忘了一🂠🐈♝🂠🐈♝家人的晚饭。
晚上不会有人过来，姜云把院门一关，🚃🐩瞅着已经炖上了的汤，干脆决定晚上一家人先烫一次火锅吃，当然菜都是从商城里买的。
既然从商城里买，那丰富程度顿📴时就能赶超她目前准备的这些，而且这两天她已经让几🜷个孩子包括程峤都试过了，至少他们对虾和蟹都不过敏。🝌
砂锅里炖着的汤已经成了漂亮的乳白色，上面飘着一层油，🙃🇩程峤带回来的铁🀨⚸🖋锅要先处理一番，姜云吸取了从蒋婆婆那听的经验，用淘米水泡了一遍，然后在锅里装满水把它放在煤炉上，烧开之后水倒掉，又洗了一遍，这🕎🈢⛧才算好。
火锅的食材基本上只要🏴🞐切好就行，而锅底，姜云也不会复杂的，什么牛油锅底她压根就不会，最后就是把骨头和鸡一起炖的汤倒进锅里，加了盐，加了葱段和几颗红枣，以及少许香菇就让它炖起来。
猪骨姜云也捞出来丢进了锅里，至于鸡已经炖烂了，很轻松就骨肉分离，鸡肉撕🁮🉆成条加了调味料拌成了凉拌鸡丝，然后拌个拍黄瓜，小菜就这🕺🎨📥些了。
然后关键的是油碟，因为她把那五十道菜完成了一半以上了，所以🁐商城里的调味料挺丰富，普通的油盐酱醋蚝油不🍉🆔🏕说，辣椒酱豆豉酱花生酱也一应俱全，甚至之前姜云还在食谱的强迫下自己做了红油，如今正可以拿出来用。
当然吃火锅🔀还需要主食，姜云早上做的手擀面还有的剩，吃过火锅把面条丢进⚍锅里煮一煮，味道挺好的。
做好了一切准备，姜云🏴🞐把几个孩子和程峤都喊🂠🐈♝了⚅🏂🗏过来，然后关上了厨房的门。
平时用来吃饭的桌子上摆满了各种菜和肉，当然都是生的，煤炉就在桌子旁边，上面的锅里是一锅🙢🌇香气四溢的汤底，此时正在火焰的作用下翻🕺🎨📥滚着。
“我们晚上吃火锅！”
“大生，二喜🔖，三丽，你们坐在桌子旁边，这个锅边沿很烫，你们不要烫着自己，我烫好了夹给你们吃。”🝨🍪
“这里是🛶♕🈔酱料，原则上是自己喜欢什么加什么，不过你们还小，我就帮你们调好了。”
一律🞿都是蚝油蒜泥麻油加上葱，咸淡适中，也没有辣椒，应该😲🅕蛮适合小孩子的⚍。
随后姜云就招呼程峤在煤炉旁边的椅子上坐下来，“可以往里面煮菜了，虾和鱼最后烫，鱼我不太会切鱼片，只好切成了鱼块了🄍，等会儿多煮一下。”
“我先给四娃弄吃的。”
说着姜云就去拿了自己放在锅里📴温着的🚃🐩碗出来。
前两🞿天姜云算了一下♋，四娃已经有七个月大了，而且这小家伙除了喝奶，对大人吃的东西也产生了莫大的兴趣，特别上次姜云给他喂了几口蛋羹，可把他给高兴的。
于是今天姜云特地给小家伙煮了两个水煮蛋⚅，取了蛋黄给他做了碗蛋黄糊糊，果然吃的时候这小家伙也很开心，不一会儿就🎹把一碗都吃完了，姜云见他还想吃，泡了一杯牛奶让他自己抱着喝，然后把他放到摇篮里让他躺着。