一十七章 、生意红火(1/4)
宋婆子看着宋二牛买回来的猪下水和猪头，有一些不理解🈝：“不是让你买肉吗？你买这些东西做什么？”
“猪头还好，这🔽猪下水又不好吃。”宋婆子道。
宋二牛就道：“🔽猪下水虽然腥气，可是大家肚子里面都缺油水，买这个吃的人，还真是不少。”
“而且我今天🕤🛨去买肉的时候，肉都卖没了，🉠只剩下这些了。”⚎宋二牛继续道。
宋蓁瞧见了，就道：“奶，我们把猪下水清洗一下，我有办法让💔👥猪下水变好吃。”
猪下水这种东西，如果不用香料的🌹🄃🞆话，做出来🁫🈭🁧的🗻确不好吃。
寻常乡下人家，哪里会想着用香料做饭？
不过宋蓁却一直有意收集这些香料。
现在她那可是有不少香料了。
八角大料茴香桂皮，可以说是应有尽有。
就算是没有的……她只要找到种子🌹🄃🞆或者是枝丫，也会找个没人的地方，弄出来一棵来！🍪
宋婆子和苗氏两个人去清洗猪下水。
最难收拾的就是猪大肠了。
正常洗是不好洗🔽的，要用盐巴还白醋搓洗一下。
等着两个人收拾好了，宋蓁早都🜂把🌹🄃🞆卤料配置好，放到了锅里面。
猪肠切成一段又一段的放到锅里面。
铁锅做卤味的味道，会格外的好。
卤好🌒⚋之后，放到锅里面闷上一晚上，第二天早上一加热，的然后装到厚实的木桶里面，就可以🙫🍗出发了。
这次主食是馒头。
只有菜，♉🆦👱除了卤猪肠，还用猪头肉炖了土豆🉠。
这次量格外的大。
“猪头还好，这🔽猪下水又不好吃。”宋婆子道。
宋二牛就道：“🔽猪下水虽然腥气，可是大家肚子里面都缺油水，买这个吃的人，还真是不少。”
“而且我今天🕤🛨去买肉的时候，肉都卖没了，🉠只剩下这些了。”⚎宋二牛继续道。
宋蓁瞧见了，就道：“奶，我们把猪下水清洗一下，我有办法让💔👥猪下水变好吃。”
猪下水这种东西，如果不用香料的🌹🄃🞆话，做出来🁫🈭🁧的🗻确不好吃。
寻常乡下人家，哪里会想着用香料做饭？
不过宋蓁却一直有意收集这些香料。
现在她那可是有不少香料了。
八角大料茴香桂皮，可以说是应有尽有。
就算是没有的……她只要找到种子🌹🄃🞆或者是枝丫，也会找个没人的地方，弄出来一棵来！🍪
宋婆子和苗氏两个人去清洗猪下水。
最难收拾的就是猪大肠了。
正常洗是不好洗🔽的，要用盐巴还白醋搓洗一下。
等着两个人收拾好了，宋蓁早都🜂把🌹🄃🞆卤料配置好，放到了锅里面。
猪肠切成一段又一段的放到锅里面。
铁锅做卤味的味道，会格外的好。
卤好🌒⚋之后，放到锅里面闷上一晚上，第二天早上一加热，的然后装到厚实的木桶里面，就可以🙫🍗出发了。
这次主食是馒头。
只有菜，♉🆦👱除了卤猪肠，还用猪头肉炖了土豆🉠。
这次量格外的大。