巴泽尔精专“分子料理”!

    分子料理的精髓,用诗意的方式解🏃读——那就是“见山不是山,见👘🉅海不是海。”

    看上去是烤番茄、樱桃,但谁也不知道最终呈😸现在评委面前的,会是什么样的味道。

    在巴泽尔的演绎下,太有想象空间了。

    台下诸多评委都在👽好奇,究竟巴泽尔会给大家呈🅜🇘现出什么样的美食。

    巴泽尔也是有比赛经验的厨师,给镜头捕捉的烹制🞯🗨环节,仅仅只是虚晃一枪,大多欺骗性很强🜈⛯🝺的小花招。

    就像是魔术师通过琐碎的动作细节,🗪🞘🔜转移注意力,让人忽视真正在意的东西。

    不过,🞏📆😧观众观看烧烤时烟雾缭绕下的食材,凭借想象🊞👜🉩,🝡便已口齿生涎。

    “我不喜欢吃烤蔬菜的味道,但为何巴泽尔却让我有改观,🏙🚢这道菜必然特别美味🝛🋶🝳。”

    “顶级的🆰厨师比赛,纯粹地看他们处理食材🐖⛠🛯,就是一种享受。”

    “等比赛结束之后,我一定要去巴泽尔工作的餐厅尝🊞👜🉩试一下,据说他的几个餐厅风格不同,每种餐厅都有专门设计的美食套餐。🚃”

    “我看过美食杂志上的介绍,比如在宇宙主题的餐厅,用餐的环境就像是一个太空船,顾客可以通过视网膜点餐,所🅙有的菜都是类似于太空餐🏫🝂🈙,有很多想象力的星球风格。”

    巴泽尔的支🔅♵持率一点也不低,很多人都是他🐖⛠🛯的粉丝。

    他在上学时期攻读的是分子材料学,毕业之后,没有进入研究所工作,而是继承🝛🋶🝳了父亲的餐厅。🄗

    父亲经营的餐厅是👽一个很传统的西餐厅,主要以德国菜为主,巴泽尔突发奇想,将餐厅改造成了分子食物主题餐厅,短短五年🎇🎺🖌之内,就在加拿大开了三家分店。

    巴泽尔可以说是分子食物的代表人物,近几年来他在全球的各地开设的餐厅达到了二十多家,在华夏也有🅸一家分店,生意很火爆。

    因此巴泽尔在四个人当中,论财富值仅次🞅于乔智,论人气也处于靠前的位置。

    他也是普利策重点考察的对手。

    巴泽尔很自信,自己有足够的底气。

    乔智在亚洲赛区得到了7S的好成绩,巴泽尔也拿到了3个S,是南美赛区少见的历⚡📀史最佳🎚👫🋯成绩。

    巴泽尔也是冲着♳龙榜厨神封号而来,他要向世界证明分子料理才是餐饮的未来。