一十一章 、神仙也不换(2/3)
戴红旗说着走到了自制圆圆的带架子大砧板🌘旁边，从老爷子手中接过了菜道一屁股坐了下来就开始剁馅。
嗒嗒嗒！嗒嗒嗒！
整个院中清脆的敲击之😠🂮声立刻欢块的响了起来。
在剁的过程中，放入了姜丝蒜瓣外加一些葱蒜之类的，继续剁！🎁🎈
剁到了几乎成了肉糊糊的时候加入了🍥🎼一些酱油染了个色之后再小剁这么一分钟，把馅儿摆进了大海碗中，向碗中加了小半碗用开水泡好的花椒水，加这个主要是为了去掉肉的腥气，最后加入了切好的芹菜。
芹菜不用剁太碎，但是切的🏩🜯🅭很细，一个个均匀的小约为两毫米🚹😕的小粒粒，戴红旗喜欢这种口感🎔🐷。
做好了馅之后，戴红旗把发好的面擀🍥🎼成七八公分的圆饼，包上大大的勺子🆩💏🐻馅然后封住馅，在面板上按成一块一块约十来🞭🗛🜓公分直径圆形的饼。
“你这🗌🚎饭做的也太不急不忙了吧？”董老头望着一📋🙗脸投入🄬，而且不慌不忙的戴红旗张口说道。
都不用吃，老头就己经知道了眼前这小子🔹做出来🚍的菜肉饼子一🚹😕定好吃。
因为什么？
说的明白一点儿就是🛌🚽😴用心，整个一个肉剁成馅就花了将近一刻多钟，用的可是快刀，老爷子刚才试过把刀放肉上一划，一条子肉就分两条了，整个肉都不用打起到馅碗里的时候就己经是肉糊糊了。
就算是在旁边🏮🝙看🂽，老爷子觉得如果是把饼子换成了一件艺术💷🖣🔜品，配上这小子专注的神情，格调一下子就能拨高不止一个境界。
“反正我也没🏮🝙什么事，再说了🗂😷现在才七点，七点半钟准时吃饭！”
这边说着话，戴🂽红旗的手上可没有闲着，整理着饼子如果不圆的下多按🌊♅两下，如果太大的话把边往里收收，反正像是🅔🆔有强迫症一样，非要把所有的饼子弄的差不多大小，而且还要圆这才能算完。
所有的饼子弄完，戴红旗对着董老头问道，“鱼汤熬得怎么样🚹😕了🎁🎈，没有鼓出来吧！”
董老头才发现，自己一直观察戴红旗摆弄饼子，根本没注意看火，导致锅里鱼汤翻滚，都把😥🃛锅盖都顶得快翻了。
董老👽🎗头三步并两步跑过去揭开锅盖，这才发现原来锅里的鱼汤已经不☽☽足一半了。
戴红旗伸了下脑袋，摇头道，“再加🍥🎼瓢水吧！”
董老头很不好意的转身😠🂮，从水缸里舀了一瓢水加入锅里。然后将煤气灶的火焰调小。
那边熬着鱼汤，戴红旗这边又起了大锅。
等着锅烧热了起来，用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈，然后🎁🎈把四块饼子依次放到了锅里开始烙了起📎来。
嗒嗒嗒！嗒嗒嗒！
整个院中清脆的敲击之😠🂮声立刻欢块的响了起来。
在剁的过程中，放入了姜丝蒜瓣外加一些葱蒜之类的，继续剁！🎁🎈
剁到了几乎成了肉糊糊的时候加入了🍥🎼一些酱油染了个色之后再小剁这么一分钟，把馅儿摆进了大海碗中，向碗中加了小半碗用开水泡好的花椒水，加这个主要是为了去掉肉的腥气，最后加入了切好的芹菜。
芹菜不用剁太碎，但是切的🏩🜯🅭很细，一个个均匀的小约为两毫米🚹😕的小粒粒，戴红旗喜欢这种口感🎔🐷。
做好了馅之后，戴红旗把发好的面擀🍥🎼成七八公分的圆饼，包上大大的勺子🆩💏🐻馅然后封住馅，在面板上按成一块一块约十来🞭🗛🜓公分直径圆形的饼。
“你这🗌🚎饭做的也太不急不忙了吧？”董老头望着一📋🙗脸投入🄬，而且不慌不忙的戴红旗张口说道。
都不用吃，老头就己经知道了眼前这小子🔹做出来🚍的菜肉饼子一🚹😕定好吃。
因为什么？
说的明白一点儿就是🛌🚽😴用心，整个一个肉剁成馅就花了将近一刻多钟，用的可是快刀，老爷子刚才试过把刀放肉上一划，一条子肉就分两条了，整个肉都不用打起到馅碗里的时候就己经是肉糊糊了。
就算是在旁边🏮🝙看🂽，老爷子觉得如果是把饼子换成了一件艺术💷🖣🔜品，配上这小子专注的神情，格调一下子就能拨高不止一个境界。
“反正我也没🏮🝙什么事，再说了🗂😷现在才七点，七点半钟准时吃饭！”
这边说着话，戴🂽红旗的手上可没有闲着，整理着饼子如果不圆的下多按🌊♅两下，如果太大的话把边往里收收，反正像是🅔🆔有强迫症一样，非要把所有的饼子弄的差不多大小，而且还要圆这才能算完。
所有的饼子弄完，戴红旗对着董老头问道，“鱼汤熬得怎么样🚹😕了🎁🎈，没有鼓出来吧！”
董老头才发现，自己一直观察戴红旗摆弄饼子，根本没注意看火，导致锅里鱼汤翻滚，都把😥🃛锅盖都顶得快翻了。
董老👽🎗头三步并两步跑过去揭开锅盖，这才发现原来锅里的鱼汤已经不☽☽足一半了。
戴红旗伸了下脑袋，摇头道，“再加🍥🎼瓢水吧！”
董老头很不好意的转身😠🂮，从水缸里舀了一瓢水加入锅里。然后将煤气灶的火焰调小。
那边熬着鱼汤，戴红旗这边又起了大锅。
等着锅烧热了起来，用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈，然后🎁🎈把四块饼子依次放到了锅里开始烙了起📎来。