15章 : 新房建议下(2/3)
抹锅边的时候要用硬泥来抹，抹严实了，🞯🗪🞚不能跑气。锅沿不能高出灶锅边一寸，否则也会损失大量🗙🜅热量。
要是平日，赵发达他们干活的时候，旁边有🁭🉀一个晚点指手划脚他们会毫不客气地把人轰走。你算哪棵葱，老子吃这碗饭吃了一辈子了，🔏⛏还用得着你🃥来指手划脚。
可是这次不同，虽然梁川什么也不懂，连最基本的砌砖也不会，可是他提出的🖊🐺意见确实是最合理的，连锅沿与灶边的🅯高差都算到了，没有经验🍰🜬的人能懂这些吗？
原本连徒弟都看不上的泥水活，四个🄴大师傅愣是扎堆给他做了出来了，足足花了一个早上的功夫。一孔漂亮的节柴灶才💔出现在厨房里，所有人才满意地去吃🚴中饭。
灶台的泥浆冷确要一段的时间，🂩👛🉥不过下午或是晚上就能检验一🁈下这所谓的节柴灶是否真的名副其实！
虽然试验还♱🌉☺没成功，可是赵发达对梁川想法赞叹不已，🌈☮🂵吃饭的时候，赵发达陪着梁川，时不时与梁川搭聊着：“东家，你们家乡都用上了这种新式的🝧🍤灶台吗？”
梁川可不敢跟他说现在连这种灶也要消失了，岁月不停地让新事物新科技涌现，节柴灶对他们这个时🐱代来说就像后世的煤气灶刚出现，一下就风靡了千家万户。但是即使是煤气🌊灶也能过🅀🃡🙙时的时候，电磁设备的出现，以及天然气的使用，再一次
淘汰了煤气灶。
“差不多吧，我也只是见猪跑📞没吃过猪肉。”梁川意思是说他也没有造过这种灶台，眼睛看过可是没有动手过。
梁川谦虚的话惹得大家阵阵哄笑，随和的气氛感染了小徒弟，他们很少报看到自己的师傅🄔☽师公不耻下问的🁵情形，东家可让他们大开眼界。
一行人随便扒拉了中饭，中饭不再是稀粥🞯🗪🞚，而是实打实的干饭，一天至少得💴🖆保证一顿干的。
房子主要的几个房间基本能🔜满足梁川的需要，🁖🅮梁川也没再提出什么要求，差的就是最后的后房了。后房在梁川的打算里，这里以后就是制作蔗糖🈙的大本营了。
几个人心想，这里应🍿🍵🌜该就是放些杂物，没什么需要盘算的了吧。可是往往🎜👸🍦就是事与愿违！
后房首尾四间连通，连隔🏍😲断都没有，看上🞯🗪🞚去就是一排特大间的厢房。只不过这排厢房在宅子的后面，与前院的连接也不直接通畅，反而设置了小门，后门，这排后房更像独立于整个宅子的建筑。从后面也可以进入，而无需经过前院。
“今天可能还得辛苦你们，怕你们见笑，这个后🀜♔房要造一排比刚刚那个节柴灶更复杂的灶。”
梁川现在要造的这个灶可就不是广而告之的，这个叫做连环灶，由前往后一灶更比一灶高，熬糖的时候，五灶全开火，由高往低处赶🏾水，火候的把握要洽到好处，否则会让糖熬糊了。
梁川有听说说过民间不少十八环连锅熬糖法的，这种工艺更是精湛🔽🆆🍏，对量傅的水准要求也更高，榨汁、开泡、赶水、过滤🅵、摇瓢、打沙、成型分别在不同的锅里完成，同锅不同用，堪称是高难度的技术动作。这种古法熬粮法早已失传，后世虽然有不少人声称已经能复制出这种熬糖法，可是梁川完全不会，他会的方法土多了，五口锅就了。
“东家你这是准备开饭店吗？在后方造这么多口锅，什🌈☮🂵么饭店能用得上这么多锅？”
不可否认梁川造出的新型节柴灶很新颖，但是梁川在后房做的这么多灶锅就让人很费解了，他们从没见过盖新房的时候有人提出这种要求，反正有钱赚，材料钱梁🂱川出了，自己费点工时也无所谓。
这个后房很大，大到梁川会完全用来🄴熬煮蔗糖，到时候可能榨糖也会放在室内，他不希望有一项工艺被别人学去，学了一样就能揣测下一样，工艺经过摸索，是能找出规律和方法来的。
到那个时候，自己还有竟争的优势🕞，还有与郑若萦小姑娘谈条件的资本吗🎜👸🍦？
要是平日，赵发达他们干活的时候，旁边有🁭🉀一个晚点指手划脚他们会毫不客气地把人轰走。你算哪棵葱，老子吃这碗饭吃了一辈子了，🔏⛏还用得着你🃥来指手划脚。
可是这次不同，虽然梁川什么也不懂，连最基本的砌砖也不会，可是他提出的🖊🐺意见确实是最合理的，连锅沿与灶边的🅯高差都算到了，没有经验🍰🜬的人能懂这些吗？
原本连徒弟都看不上的泥水活，四个🄴大师傅愣是扎堆给他做了出来了，足足花了一个早上的功夫。一孔漂亮的节柴灶才💔出现在厨房里，所有人才满意地去吃🚴中饭。
灶台的泥浆冷确要一段的时间，🂩👛🉥不过下午或是晚上就能检验一🁈下这所谓的节柴灶是否真的名副其实！
虽然试验还♱🌉☺没成功，可是赵发达对梁川想法赞叹不已，🌈☮🂵吃饭的时候，赵发达陪着梁川，时不时与梁川搭聊着：“东家，你们家乡都用上了这种新式的🝧🍤灶台吗？”
梁川可不敢跟他说现在连这种灶也要消失了，岁月不停地让新事物新科技涌现，节柴灶对他们这个时🐱代来说就像后世的煤气灶刚出现，一下就风靡了千家万户。但是即使是煤气🌊灶也能过🅀🃡🙙时的时候，电磁设备的出现，以及天然气的使用，再一次
淘汰了煤气灶。
“差不多吧，我也只是见猪跑📞没吃过猪肉。”梁川意思是说他也没有造过这种灶台，眼睛看过可是没有动手过。
梁川谦虚的话惹得大家阵阵哄笑，随和的气氛感染了小徒弟，他们很少报看到自己的师傅🄔☽师公不耻下问的🁵情形，东家可让他们大开眼界。
一行人随便扒拉了中饭，中饭不再是稀粥🞯🗪🞚，而是实打实的干饭，一天至少得💴🖆保证一顿干的。
房子主要的几个房间基本能🔜满足梁川的需要，🁖🅮梁川也没再提出什么要求，差的就是最后的后房了。后房在梁川的打算里，这里以后就是制作蔗糖🈙的大本营了。
几个人心想，这里应🍿🍵🌜该就是放些杂物，没什么需要盘算的了吧。可是往往🎜👸🍦就是事与愿违！
后房首尾四间连通，连隔🏍😲断都没有，看上🞯🗪🞚去就是一排特大间的厢房。只不过这排厢房在宅子的后面，与前院的连接也不直接通畅，反而设置了小门，后门，这排后房更像独立于整个宅子的建筑。从后面也可以进入，而无需经过前院。
“今天可能还得辛苦你们，怕你们见笑，这个后🀜♔房要造一排比刚刚那个节柴灶更复杂的灶。”
梁川现在要造的这个灶可就不是广而告之的，这个叫做连环灶，由前往后一灶更比一灶高，熬糖的时候，五灶全开火，由高往低处赶🏾水，火候的把握要洽到好处，否则会让糖熬糊了。
梁川有听说说过民间不少十八环连锅熬糖法的，这种工艺更是精湛🔽🆆🍏，对量傅的水准要求也更高，榨汁、开泡、赶水、过滤🅵、摇瓢、打沙、成型分别在不同的锅里完成，同锅不同用，堪称是高难度的技术动作。这种古法熬粮法早已失传，后世虽然有不少人声称已经能复制出这种熬糖法，可是梁川完全不会，他会的方法土多了，五口锅就了。
“东家你这是准备开饭店吗？在后方造这么多口锅，什🌈☮🂵么饭店能用得上这么多锅？”
不可否认梁川造出的新型节柴灶很新颖，但是梁川在后房做的这么多灶锅就让人很费解了，他们从没见过盖新房的时候有人提出这种要求，反正有钱赚，材料钱梁🂱川出了，自己费点工时也无所谓。
这个后房很大，大到梁川会完全用来🄴熬煮蔗糖，到时候可能榨糖也会放在室内，他不希望有一项工艺被别人学去，学了一样就能揣测下一样，工艺经过摸索，是能找出规律和方法来的。
到那个时候，自己还有竟争的优势🕞，还有与郑若萦小姑娘谈条件的资本吗🎜👸🍦？