二十四章 : 红烧龙肉(2/7)
舌头对所有的味道都没有糖敏感,加糖,并不是让菜🆝变甜,而是作为味引,挑拨味蕾的口感。
什么样的主食跟红烧肉最配?
无疑是米饭,而米饭也分很多种,大锅饭、煲饭、木桶饭、砂锅饭等等,不🝾同的方式煮出来的米饭有不同🃱🛣的滋味。
有很多人都喜🜙欢⛠柴火饭,因为米饭会有一种特殊🃉🕹的香味。
跟红烧肉最配的,便是砂锅饭。
砂锅加上米,浸满水,用小火慢慢的熬熟一🔋⚭🔨锅米饭,锅底会出现一层金黄色的锅巴,这锅巴,在是砂锅的🃱🛣精华。
尤其是当☾🅀你吃完红烧肉,将肉汤倒在锅巴上,那滋味🆝🆝……
家里并没有那么多砂锅,好在……家里来的人都是吃货,随意🀳吩咐一句,便买回来🚜🔒⛭了无数个砂锅,但家中没法🆁🌥🁌弄。
易🜶风主动将一切都打包送到了他的店铺,他的店铺里什么都不缺,所以主战场又从方瑾的家,变成了易风的烧烤摊。
酱红色的红烧肉在砂锅里咕噜咕噜的翻滚着,方瑾用小勺子轻轻的搅拌着,那香味,简直不要太香!
周围无数人眼巴巴的看着灶上的红烧肉,但方瑾一点都不🏌😭🄫着急,有些🝧美食需要耐心,像红烧肉这种美食就不是速成的,还有小龙虾……说到小龙虾,方瑾忍不住舔了舔嘴唇。
这种夏天吃小龙虾确实是个不错的想法。
有些人总说家里做的小龙虾👲🌱没有饭点做的好吃,其实并不是,家里想要做小龙虾,配🁳🌃料是首☨要,其次就是时间。
熬一锅小龙虾得几个小时,餐馆里的小龙虾是提前就熬好的,家中一个小时甚至半个🁳🌃小时的小龙虾根本就没入味,又怎会好吃。
“去炒点素菜吧!”
方瑾吩咐着自己新收的徒弟。
“好!”易风眼馋的留恋了一眼红烧肉,转身走到了自己烧烤摊的冰柜前,🝾取了一些青菜。
这一🔣块战龙肉,方瑾🁊只做了四锅,也只够做四锅。
咕噜咕噜。
四个砂锅在沸腾。
看着面前的这四个锅🁊,方瑾不由有些意动,这可是龙肉啊!
什么样的主食跟红烧肉最配?
无疑是米饭,而米饭也分很多种,大锅饭、煲饭、木桶饭、砂锅饭等等,不🝾同的方式煮出来的米饭有不同🃱🛣的滋味。
有很多人都喜🜙欢⛠柴火饭,因为米饭会有一种特殊🃉🕹的香味。
跟红烧肉最配的,便是砂锅饭。
砂锅加上米,浸满水,用小火慢慢的熬熟一🔋⚭🔨锅米饭,锅底会出现一层金黄色的锅巴,这锅巴,在是砂锅的🃱🛣精华。
尤其是当☾🅀你吃完红烧肉,将肉汤倒在锅巴上,那滋味🆝🆝……
家里并没有那么多砂锅,好在……家里来的人都是吃货,随意🀳吩咐一句,便买回来🚜🔒⛭了无数个砂锅,但家中没法🆁🌥🁌弄。
易🜶风主动将一切都打包送到了他的店铺,他的店铺里什么都不缺,所以主战场又从方瑾的家,变成了易风的烧烤摊。
酱红色的红烧肉在砂锅里咕噜咕噜的翻滚着,方瑾用小勺子轻轻的搅拌着,那香味,简直不要太香!
周围无数人眼巴巴的看着灶上的红烧肉,但方瑾一点都不🏌😭🄫着急,有些🝧美食需要耐心,像红烧肉这种美食就不是速成的,还有小龙虾……说到小龙虾,方瑾忍不住舔了舔嘴唇。
这种夏天吃小龙虾确实是个不错的想法。
有些人总说家里做的小龙虾👲🌱没有饭点做的好吃,其实并不是,家里想要做小龙虾,配🁳🌃料是首☨要,其次就是时间。
熬一锅小龙虾得几个小时,餐馆里的小龙虾是提前就熬好的,家中一个小时甚至半个🁳🌃小时的小龙虾根本就没入味,又怎会好吃。
“去炒点素菜吧!”
方瑾吩咐着自己新收的徒弟。
“好!”易风眼馋的留恋了一眼红烧肉,转身走到了自己烧烤摊的冰柜前,🝾取了一些青菜。
这一🔣块战龙肉,方瑾🁊只做了四锅,也只够做四锅。
咕噜咕噜。
四个砂锅在沸腾。
看着面前的这四个锅🁊,方瑾不由有些意动,这可是龙肉啊!