如今是资本的时代,只有好好利用资本,才🃃能给御厨世家奠定夯实的基础。

    李敦打来电话,皱眉道:“刚🚄🐸得到消息,我们新店的开🍸业计划可能要推迟了。”

    孙樱皱眉,不悦道:“为什么?”

    李敦叹气,“因为暂时没法找到合适的食材供应链,我们的餐厅既然定位高端,🐷对食材的要求很高,当地的食材供应渠道有问题,像法国鹅肝和鱼子酱,当地渠道供应的产品,无法达标。”

    孙樱皱眉道:“是不是有其他问题?”

    李敦苦笑🆂,“🎥📍🙥那几家供应渠道的上游供应商是金麟集🕣🋛团,那是乔智持股的一家挪威食材供应公司。”

    孙樱沉声道:“还真是愚蠢,怎么现在才发现风险?当初拟定筹建方案♤🊕的🅳🊥💜时候,怎么没注意到这一个细节?”

    李敦道:“我们这家店开业的时🝪🍾间比较仓促,至于筹🕣🋛建🍸人员对当地的供应商情况也不是完全了解,所以才出现了这个错误。这不是致命的失误。”

    孙樱🋣🛇🚕轻⛫🝕吐一口气,“开业时间不变,加大投入,从其他城市的供应渠道将必须的食材空运到巴蜀。”

    “那样会增加成本。”

    “比起抢🆂占市场,这点成本算得聊什么。抢下了市场,前期的损失,后期都能找回来。”

    李敦没想到孙樱如此坚决,“行,我这就从华东🃨公司那边调取必须的食材,开业🐷计划不变。”

    挂断李敦的电话,孙樱再次点燃一根蚊香。

    她意识到自己好像低估了乔智的实力。高端食材供应渠道断裂,绝对🚇👓不是偶然,肯定是乔智暗中动用的🇊小动⛨🜹作。

    她盯上了乔智,乔智自然也不会忽视她。

    她嘴角浮出🗘一抹邪魅的🇌笑,🉼🌦事情正变得有趣。

    ……

    第☔二天下午四点🌴左右,西蒙尼和纽曼出席了一场主题为🍸“美食密探解密米其林”的分享会。

    来☔了很多听众,除⛁了青年厨师协会的会员🛶♒🇹之外,还有燕京烹饪圈的大佬。

    尽管华夏美食圈一直都认为华夏美食魅🚓📀力无穷,但当遇到米其林指南这几个字,还是忍不住心生敬佩。🇊

    米其林指南能拥有这么大的影响力,这不是🃃包装出来🕣🋛的,而是通过多年的严格要求,用心经营而成