第二十七章-用合伙计划解决管理压力(1/3)
这笔钱单独🃎🖬🕪拿出来确实有点大，小仓优子想要短时间内花出去并不容🙧🌳🃊易，虽说固定🖳🖮🕼资产投资很耗资金，但是也有一个度。
并不表示看到固定资产就购买，那样最后只会落得惨淡收📇😬🄜场，购买固定资产必然是与他们自身业务密切相关的。🉐🆛
现在他们就两块业务，一个是高端餐饮,一个是快餐，高端餐饮想要快速扩张难度较大，主🛢要是人员跟不上。
高端餐饮业和流水线一样的快餐还是有着本质的📗🛁区别，不管是材料还是做工都很考究，对厨师的个人技艺要求非常高。
而高级厨师的培养时间非常长，这些因素就天然限制了高端餐饮的发展速度,一年能够🕃🔪新开5家高端餐饮店就🕱🍙已经了不起了。
每家高端餐饮😧店就算是连带经营场所都买下来,1亿元就差不多了,就算国外固定资产价格高，购买经营场地依然不小。👛
快🕵餐只要模式选对了，供应链能够跟🏜得🖸🗛🜓上，扩张速度是很快，但是选店也是一个技术活，并不是随随便便瞎开。
而且快餐店在经营不是很稳定的情况下，一般都不会投资固定资产，如果经营不🍟如预期那么好，想要快速🎫🔄抽身很难。
就算是需要花费更多的资金投资供应链建设，也很难短时间内将这笔钱花出去，按照他们真正的实力，给10亿元就已经足够💹了。
但是叶子书不这么看，如果按照常🍉规餐饮发展模式，想要📇😬🄜做到一定的规模，可能需要以十年为单位，这花费的🕱🍙时间太长了。
国外的情况他不算很了解,但是国内的情况他还是能预料到一些🖃🏼，随着国内经济🍟的快速发展，餐饮业的发展速度会非常快。
不管是中高端餐饮,还是快餐，都会在不久的将来进入到一个疯狂扩张期，他不做餐饮倒还🛢罢了，既然已经做了，自然要提前做好准备。
只是普通的中式快餐在国内能否发展好🖸🗛🜓，叶子书不是很清楚，别看他们在日本发展得好像不错，但是拿到中餐大本营，如果是平平无奇的话，竞争力就会很弱。
高端餐饮一般都只会在大城市开店，因为一个高端餐饮店想要赚钱，必须要覆盖非常大的人口面👱积，规模100万以下的城市很难♴🌣供养得起。
除非是人均特别富裕的城市，那就和人口规模没有太🗵大🛶♒的关系了，因为人均消费能力就达到了这个层次，高端餐饮对他们来说也不算特别高端了。
中端餐饮相对😧来说就比较容易活，对人口的要求不算🗵特别高，甚至都可以深入到县城，普通人偶尔也能消费得起。
所以这100亿元，并不是全部投放到国外，而是想要将大部分资金投放到国内，提前做好布局，就算是不怎么赚钱，至少也能提供大量的🞺就业岗位。
最重要的是，😧万城基🖝📩🝣业今年开始将🍉会在国内大规模建设城市综合体，里面就有非常多的餐饮业务，自然不能白白浪费掉。
以前叶子书之所以热衷赚国外的钱，主要是因为国外的钱好赚很多，但是他本意是好东西留在国内，奈何国内消费得起的人很少。
加上积累原始资本的需要，不得不将眼光投放到国外市场，现在通过软件、🍤消费电子和半导体等产业，赚了这么多钱，他第一时间想到的其实就是国内。
单纯从投资的角度来说🙑，现在在国内大肆发展中高端餐饮并不是特别划算，但是他有自己的计较。
并不表示看到固定资产就购买，那样最后只会落得惨淡收📇😬🄜场，购买固定资产必然是与他们自身业务密切相关的。🉐🆛
现在他们就两块业务，一个是高端餐饮,一个是快餐，高端餐饮想要快速扩张难度较大，主🛢要是人员跟不上。
高端餐饮业和流水线一样的快餐还是有着本质的📗🛁区别，不管是材料还是做工都很考究，对厨师的个人技艺要求非常高。
而高级厨师的培养时间非常长，这些因素就天然限制了高端餐饮的发展速度,一年能够🕃🔪新开5家高端餐饮店就🕱🍙已经了不起了。
每家高端餐饮😧店就算是连带经营场所都买下来,1亿元就差不多了,就算国外固定资产价格高，购买经营场地依然不小。👛
快🕵餐只要模式选对了，供应链能够跟🏜得🖸🗛🜓上，扩张速度是很快，但是选店也是一个技术活，并不是随随便便瞎开。
而且快餐店在经营不是很稳定的情况下，一般都不会投资固定资产，如果经营不🍟如预期那么好，想要快速🎫🔄抽身很难。
就算是需要花费更多的资金投资供应链建设，也很难短时间内将这笔钱花出去，按照他们真正的实力，给10亿元就已经足够💹了。
但是叶子书不这么看，如果按照常🍉规餐饮发展模式，想要📇😬🄜做到一定的规模，可能需要以十年为单位，这花费的🕱🍙时间太长了。
国外的情况他不算很了解,但是国内的情况他还是能预料到一些🖃🏼，随着国内经济🍟的快速发展，餐饮业的发展速度会非常快。
不管是中高端餐饮,还是快餐，都会在不久的将来进入到一个疯狂扩张期，他不做餐饮倒还🛢罢了，既然已经做了，自然要提前做好准备。
只是普通的中式快餐在国内能否发展好🖸🗛🜓，叶子书不是很清楚，别看他们在日本发展得好像不错，但是拿到中餐大本营，如果是平平无奇的话，竞争力就会很弱。
高端餐饮一般都只会在大城市开店，因为一个高端餐饮店想要赚钱，必须要覆盖非常大的人口面👱积，规模100万以下的城市很难♴🌣供养得起。
除非是人均特别富裕的城市，那就和人口规模没有太🗵大🛶♒的关系了，因为人均消费能力就达到了这个层次，高端餐饮对他们来说也不算特别高端了。
中端餐饮相对😧来说就比较容易活，对人口的要求不算🗵特别高，甚至都可以深入到县城，普通人偶尔也能消费得起。
所以这100亿元，并不是全部投放到国外，而是想要将大部分资金投放到国内，提前做好布局，就算是不怎么赚钱，至少也能提供大量的🞺就业岗位。
最重要的是，😧万城基🖝📩🝣业今年开始将🍉会在国内大规模建设城市综合体，里面就有非常多的餐饮业务，自然不能白白浪费掉。
以前叶子书之所以热衷赚国外的钱，主要是因为国外的钱好赚很多，但是他本意是好东西留在国内，奈何国内消费得起的人很少。
加上积累原始资本的需要，不得不将眼光投放到国外市场，现在通过软件、🍤消费电子和半导体等产业，赚了这么多钱，他第一时间想到的其实就是国内。
单纯从投资的角度来说🙑，现在在国内大肆发展中高端餐饮并不是特别划算，但是他有自己的计较。