一十三章 : 脱水蔬菜(3/3)
不过胡良送来的这些倒是都合适。
季妧以前没少见🐼🅊外婆做，所以方法步骤都还记得。🜁⚱
她先把几种蔬菜分类，白菜和菠菜单独挑出来洗干净，放到外面用筛子控水，打算今天先做这两样。🐺🄼
不大会儿功夫菜叶就晾干了，这时候用小火把锅烧热，温度一定不能太高，手可以轻轻一触的程度🍷即可。
把菜叶放到锅内，不停翻搅十分钟左右。不同的菜类时间不同，总之尽量让菜叶的颜色不要有太大变化。☠
然后趁着天光，把处理好的这些菜叶摊到席子上，在🞠🕥阳光下晾晒一两个时辰，🟊🛠再收到干燥的地方保存。
这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜，比如茄子、豇豆、韭菜、大葱、大蒜等。
菜叶可以切碎也可🈦🀠以不切碎，反正是试验阶段，季妧为了🄢⚴🕨省事，就都没有切。
第二天，她瞅🖻空又进行了一次🄽🂿阳光和热锅处理，差不多也就成了。
中午下好面条，拿了几个脱过水的干白菜叶和菠菜叶往锅里一丢，稍微搅拌一下盛出来，白的面，青的菜，红的菠菜根，色相和😅⚣口感即便不能完🗙全和新鲜蔬菜相比，也能达到百分之十的程度。
接着她又试做了脱水萝卜。
根茎类的萝卜和叶类蔬菜的处理方法有所不同，要先把萝卜切成小丁，投到放了少许盐的开水里，煮一分钟，再把水倒掉，用小筛♍子控水后，将萝卜丁一直晾两天即🂃可。
不能太提前🁊🄃🞅，否则萝卜太干就🄽🂿过于脱水，不利于咀嚼消☪🂍🍢化。
这种方法同样也适用于胡萝卜、厥菜、扁豆和刀豆🜁⚱之类。
试验成功，季妧正🈦🀠打算去谢寡妇家说说批量制作的事，里正突然找上门来，并递给她一样东西。
季妧愣愣的看着手上这份“证明文件”——有了它，就可以把大🝰🎵宝送去慈幼局了。
【本章阅🛜🝊读完毕，更多请搜索读书族小说网;https://kpc.lantin🌳🃌🖘gge.com 阅读更多精彩小说】
季妧以前没少见🐼🅊外婆做，所以方法步骤都还记得。🜁⚱
她先把几种蔬菜分类，白菜和菠菜单独挑出来洗干净，放到外面用筛子控水，打算今天先做这两样。🐺🄼
不大会儿功夫菜叶就晾干了，这时候用小火把锅烧热，温度一定不能太高，手可以轻轻一触的程度🍷即可。
把菜叶放到锅内，不停翻搅十分钟左右。不同的菜类时间不同，总之尽量让菜叶的颜色不要有太大变化。☠
然后趁着天光，把处理好的这些菜叶摊到席子上，在🞠🕥阳光下晾晒一两个时辰，🟊🛠再收到干燥的地方保存。
这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜，比如茄子、豇豆、韭菜、大葱、大蒜等。
菜叶可以切碎也可🈦🀠以不切碎，反正是试验阶段，季妧为了🄢⚴🕨省事，就都没有切。
第二天，她瞅🖻空又进行了一次🄽🂿阳光和热锅处理，差不多也就成了。
中午下好面条，拿了几个脱过水的干白菜叶和菠菜叶往锅里一丢，稍微搅拌一下盛出来，白的面，青的菜，红的菠菜根，色相和😅⚣口感即便不能完🗙全和新鲜蔬菜相比，也能达到百分之十的程度。
接着她又试做了脱水萝卜。
根茎类的萝卜和叶类蔬菜的处理方法有所不同，要先把萝卜切成小丁，投到放了少许盐的开水里，煮一分钟，再把水倒掉，用小筛♍子控水后，将萝卜丁一直晾两天即🂃可。
不能太提前🁊🄃🞅，否则萝卜太干就🄽🂿过于脱水，不利于咀嚼消☪🂍🍢化。
这种方法同样也适用于胡萝卜、厥菜、扁豆和刀豆🜁⚱之类。
试验成功，季妧正🈦🀠打算去谢寡妇家说说批量制作的事，里正突然找上门来，并递给她一样东西。
季妧愣愣的看着手上这份“证明文件”——有了它，就可以把大🝰🎵宝送去慈幼局了。
【本章阅🛜🝊读完毕，更多请搜索读书族小说网;https://kpc.lantin🌳🃌🖘gge.com 阅读更多精彩小说】