一个知情的中年男人道“小姑娘，这你就有所不知了吧，杜娘子使出了杀手锏🅼，那东西，比她的玫瑰卤更好上千倍、🚑百🃫🚲倍呢！”
白棠不屑一嗤“好上千倍百倍？牛也不是这☉♈🆜么🍇吹的！”
中年男人也不生气，感慨地说道“📧🝎是鲍神厨亲🍇手酿制的卤水，据说是数十年的老卤了，杜娘子就算是闭着眼睛，💂🎾🖬也没可能输了。”
“💤……”白棠呛不出来了🛡🝽🐫，因为就连她，都认为俞家没有胜算了。
……
这一轮仍是每位大厨选做🛡🝽🐫一道菜，在烹饪途中他们可以🕃🕓用上自备的食材，食材并不局限于佐料，便是带一对熊掌过来也没不允许的。
三💤位大厨都离开了露天的灶台，被安排去了独立的厨房，客人们看不见他们做菜，越发抓心挠肺，纷纷猜测他们究竟烹饪了什么。
“闻到没？好香啊！”
一位二楼的客人说。
一旁的老🂃者吸了吸鼻子🂏🍳🌋“我这失灵多年的老鼻子也闻到了。”
“是老卤的香气。”一个被淘汰的厨子说。
老者惊讶“莫非是杜⛚🚺娘子在做菜？她真用上☉♈🆜鲍神厨的老卤了🔎⛇😏？”
这卤香，只闻着都🚊👫让人垂涎欲滴，真不知由☉♈🆜它卤出来的菜肴该是何等人间美味。
咕~
所有人的肚子都叫了。
整💤个天香楼都被这股卤香🛡🝽🐫侵占了，御厨们竟也有些迫不及待。
威远客栈的厨房里也有香气飘出来，只是没散开便被这股老卤的香🟈🛉🚟气盖过去了🅼。
醉仙楼的厨房门儿关着，众人不知他们做了什么菜，这么藏着掖着🟈🛉🚟。🚴🗪
很快，第一道菜被呈上来了，是一只摆盘精致的香酥鸭，酱色的表皮油光发亮，散发着令人食指大动的酥香，这只鸭油炸🂇🌧过，将表皮炸至酥脆，很好🐷🄠地锁住鸭肉中的汁水，一口吃下去，皮儿是脆的，皮下的油脂是酥的，然而内里的肉嫩得能爆出汁儿来。
这一层层丰富的口感下来，便是🐗⛫神仙也要为之着迷了🚂。
油炸的时间与火候十分重要，哪怕多一分，肉内的汁水都会变干，肉就老了、柴了，最大程度地保住鸭肉🙾的汁水是这道菜的关键。
白棠不屑一嗤“好上千倍百倍？牛也不是这☉♈🆜么🍇吹的！”
中年男人也不生气，感慨地说道“📧🝎是鲍神厨亲🍇手酿制的卤水，据说是数十年的老卤了，杜娘子就算是闭着眼睛，💂🎾🖬也没可能输了。”
“💤……”白棠呛不出来了🛡🝽🐫，因为就连她，都认为俞家没有胜算了。
……
这一轮仍是每位大厨选做🛡🝽🐫一道菜，在烹饪途中他们可以🕃🕓用上自备的食材，食材并不局限于佐料，便是带一对熊掌过来也没不允许的。
三💤位大厨都离开了露天的灶台，被安排去了独立的厨房，客人们看不见他们做菜，越发抓心挠肺，纷纷猜测他们究竟烹饪了什么。
“闻到没？好香啊！”
一位二楼的客人说。
一旁的老🂃者吸了吸鼻子🂏🍳🌋“我这失灵多年的老鼻子也闻到了。”
“是老卤的香气。”一个被淘汰的厨子说。
老者惊讶“莫非是杜⛚🚺娘子在做菜？她真用上☉♈🆜鲍神厨的老卤了🔎⛇😏？”
这卤香，只闻着都🚊👫让人垂涎欲滴，真不知由☉♈🆜它卤出来的菜肴该是何等人间美味。
咕~
所有人的肚子都叫了。
整💤个天香楼都被这股卤香🛡🝽🐫侵占了，御厨们竟也有些迫不及待。
威远客栈的厨房里也有香气飘出来，只是没散开便被这股老卤的香🟈🛉🚟气盖过去了🅼。
醉仙楼的厨房门儿关着，众人不知他们做了什么菜，这么藏着掖着🟈🛉🚟。🚴🗪
很快，第一道菜被呈上来了，是一只摆盘精致的香酥鸭，酱色的表皮油光发亮，散发着令人食指大动的酥香，这只鸭油炸🂇🌧过，将表皮炸至酥脆，很好🐷🄠地锁住鸭肉中的汁水，一口吃下去，皮儿是脆的，皮下的油脂是酥的，然而内里的肉嫩得能爆出汁儿来。
这一层层丰富的口感下来，便是🐗⛫神仙也要为之着迷了🚂。
油炸的时间与火候十分重要，哪怕多一分，肉内的汁水都会变干，肉就老了、柴了，最大程度地保住鸭肉🙾的汁水是这道菜的关键。